香椿苗拌核桃仁
- 菜谱介绍
香椿苗拌核桃仁是一道由香椿苗，核桃等食材制成的菜肴。
香椿苗去除根部洗净备用
蒜，姜剁成末、葱切成小葱花
核桃用温水浸泡半个小时取出沥干
再加入生抽、食盐、醋调味即可
将香椿苗与核桃放入一大盆中，加入调好的酱汁拌均匀即可
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
醋：消食积、解毒、补血
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