三色蒸蛋

原图料

皮蛋，咸蛋黄切粒备用，鸡蛋蛋清蛋黄分开，姜磨泥滤汁。准备好一个不沾的容器，刷一层油，盐

鸡蛋清和蛋黄分别打散

除蛋清蛋黄外其他食材放入容器，倒入鸡蛋清，盖上保鲜膜戳上均匀小洞

锅蒸10分钟。拿出来。

蛋黄倒在上面。包上保鲜膜，蒸15分钟即可。

拿出来切块装盘，用香葱装饰即可。

呵呵~蒸的很好。

我切的不好看，好难看

太大块了。就改小块了。