准备好各种食材
豇豆洗净,切小丁
胡萝卜去皮、切碎
腊肠洗净,尽量切小丁
将切碎的豇豆、胡萝卜、腊肠一起放入料理盒,加入一勺植物油,搅拌均匀
加入一大勺孜然烤肉料,搅匀
盖严料理盒,放入微波炉,高火加热2分钟
等待的过程中将鸡蛋打散
取出料理盒,倒入搅打均匀的蛋液
晃动料理盒,是蛋液与其他食材混合均匀,继续高火加热2分钟即可
1.各种配料的蔬菜可根据喜好任意选择;
2.配料尽量切碎,颗粒太大影响蛋饼的口感;
3.加热时间仅作参考,视自家微波炉功力调节,可以每加热一分钟取出查看蛋饼的状态,再决定继续加热的时间,以免火力过猛,将食材烤糊。
豇豆:健脾、利湿、补肾填精