【图解】鸡肉时蔬沙拉家常做法,正宗鸡肉时蔬沙拉怎么做_鸡肉时蔬沙拉做法视频大全

食材用料

生菜	西红柿
洋葱	大蒜
柠檬	松子
余甘子	胡椒
蜂蜜	苹果醋
盐	橄榄油
柠檬汁	番茄
青瓜	黄甜椒
胡椒碎	熟松子仁
盐水熟鸡肉	甜椒

鸡肉时蔬沙拉的做法

1: 盐水熟鸡肉、番茄、青瓜、黄甜椒、生菜、洋葱、熟松子仁、大蒜、橄榄油、苹果醋、蜂蜜、盐、黑胡椒、胡椒碎、柠檬汁。

2: 然后炒勺上火注入橄榄油，用微火把大蒜煸香，蒜末煸至微黄出锅。

3: 先把大蒜切末。

4: 把蒜油倒在碗里晾凉备用。

5: 把洗净消毒的生菜切大片，用手撕碎也可以，把切好的生菜放入沙拉玻璃盘中。

6: 把青瓜和番茄切片。

7: 洋葱和黄甜椒切圈和丝。

8: 切好后，把所有的蔬菜放入盘中。

9: 碎鸡肉码味；里面放入少许盐，用手磨往鸡肉里磨少许胡椒粉。

烹饪技巧

鸡肉沙拉特点；色泽艳丽、荤素搭配、酸甜咸鲜、蒜香浓郁、果醋清香、十分开胃。再佐以开胃酒，美不胜收，呵呵，味道好极了！

温馨提示；
1、制作沙拉一定要使用新鲜的蔬菜，买回后洗净消毒，消毒可用臭氧消毒器，或用清水反复漂洗也可以，总之，要讲究些，别吃坏肚子就行，呵呵！
2、蔬菜可按自己喜欢的来搭配，放些紫甘蓝和香蕉瓜也很好。如自己不愿意煮盐水鸡，也可以买现成的熏鸡或烤鸡来代替，味道也很好。
3、果醋可用苹果醋、葡萄酒醋或柠檬醋都可以，这些在北京的家乐福超市和赛特购物中心超市都有售，果醋里面的维生素含量很高，而国产白醋基本不含维生素。这些果醋的价钱也不贵，十几元一瓶，我买的是德国的苹果醋，味道很清香，做清拌沙拉一级棒！
4、如没有松子仁，也可撒一些葡萄干，味道也不错。葡萄干在使用时最好先用少许朗姆酒或君度橙酒浸泡10分钟再用，会更加别具风味，如没有朗姆酒和君度酒，还可用国产白酒勾兑一些果醋来浸泡也可以。