马兰头拌鸡蛋
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
准备食才
锅里水开，放些油，放下马兰头焯熟
马兰头用清水浸泡30分钟，洗净
捞出，用凉水过凉，捞出切碎
鸡蛋磕入碗内，加料酒，葱花打匀，用油炒熟，铲碎
放入马兰头，加盐，鸡精，搅拌均匀即可
1.焯马兰头的水里放些油.成品油亮好看。
2.不用放太多调料，保持清香。
马兰头：利湿、清热、凉血止血
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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