酱油白切鸡
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
将鸡腿捞起放在凉水里至皮变硬。
鸡腿处理干净，放在锅里煮熟。
将蒜剁成泥，葱切成小圈。
将鸡肉捞起，切成块，摆盘。
撒上蒜泥和葱花，淋上酱油即可。
1、鸡要选嫩一点的土鸡才好吃。
2、煮后立即泡冷水，最好是凉水，皮才脆有嚼劲。
酱油：升压、补血、护齿
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