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食材;东北大拉皮、黄瓜、火腿肉
黄瓜洗净切丝码在盘里
大拉皮滚水焯过,凉白水过凉,捞起沥干水份
凉皮再码在黄瓜上,火腿切丝,也码在上面
蒜姜葱切末,倒入生抽,醋、糖,油烧热浇在上面就好。如吃辣再放点辣,总之跟据自己口味
黄瓜:利水、清热、解毒姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表醋:消食积、解毒、补血