普洱茶香排
- 菜谱介绍
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普洱用热水泡开，一碗大碗基本够用
冰糖在热油中化开，放入排骨裹上糖色
倒入泡好的普洱茶汤，并倒入少许茶叶，调入酱油
大火煮沸后，转小火，汤收至一半时放盐，继续焖，汤汁剩不多时大火收汁；出锅前，洒上少许葱花
排骨：补肾、益气、润燥
酱油：升压、补血、护齿
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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