首页> 饮食频道> 健康食谱> 猪油炒菜心

食材用料

300g
50g 100g

猪油炒菜心的做法

1

菜心和白菜心都摘洗干净,切成适量大小段

2

1然后倒入菜梗先炒至五成熟

3

2热锅,倒入猪油和肉片炒香

4

最后再倒入菜叶子一起炒至全熟,加盐调味即可~

烹饪技巧

菜梗难熟,所以先炒,这样后下菜叶不至于太熟。

营养价值

富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。它还能转化为维生素A,对黏膜、视力、生长发育和免疫力有重要作用。