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猪油炒菜心
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猪油炒菜心
菜系:
暂无
菜式:
家常菜
口味:
清淡
烹饪方式:
炒
场合:
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
菜心
300g
盐适量
肉片
50g
白菜心
100g
猪油适量
猪油炒菜心的做法
1
菜心和白菜心都摘洗干净,切成适量大小段
2
1然后倒入菜梗先炒至五成熟
3
2热锅,倒入猪油和肉片炒香
4
最后再倒入菜叶子一起炒至全熟,加盐调味即可~
烹饪技巧
菜梗难熟,所以先炒,这样后下菜叶不至于太熟。
营养价值
富含β-胡萝卜素。β-胡萝卜素可以消除自由基,延缓衰老,预防慢性病。它还能转化为维生素A,对黏膜、视力、生长发育和免疫力有重要作用。
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