土豆烧肉丸

1. 土豆去皮切成滚刀块

2. 热锅上油，八角一个、少许姜块放入热油中，炸出香味

3. 放入土豆，翻炒，加少许酱油继续翻炒

4. 待酱油裹匀后，加入些许热水盖上锅盖，小火慢炖

5. 肉丸，放入几颗，略炖

6. 放入调料，出锅

芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼