首页> 饮食频道> 健康食谱> 香滑花生糊

食材用料

糯米粉 糯米粉50克 冰糖 冰糖适量
藕粉 藕粉30克 适量
800克 纯牛奶 纯牛奶50克
1大勺 200克

香滑花生糊的做法

1

放入干磨杯中,设置高速搅拌

2

将熟花生仁剥去红衣

3

将糯米粉和藕粉混合搅拌均匀

4

把打磨好的花生粉放入盘中备用

5

一次将混合均匀的糯米粉和藕粉倒入料理杯中,低速搅拌均匀

6

在料理杯中倒入800克清水

7

接着将全部的花生粉、1大勺花生酱和纯牛奶倒入料理杯中

8

中速搅拌至均匀无结块后倒入小锅中,加入冰糖

9

开小火,朝一个方向不停搅拌至煮沸呈浓稠状关火

烹饪技巧

一.用搅拌机研磨花生时,要直接设置成高速,这样打出的花生粉才够细腻
二.加入一大勺花生酱,可以增加花生糊的香滑口感和色泽
三.最后熬煮时开小火,全程需不时搅拌花生糊,这样熬出的花生糊才够细滑,不结块

营养价值

藕粉:补血、富含碳水化合物、富含铁
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳