姜汁金菠萝
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
姜用捣蒜器取汁
菠萝切去两头，如剖西瓜一样分成几瓤，取肉去皮，并切成小块
碗中放入菠萝，淋姜汁、加红糖和朗姆酒拌匀
冷藏一晚，食用
选用了金菠萝，比海南的菠萝更香甜，也少了涩味。
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
红糖：健脾、益气、补血
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