杂粮蜜豆窝窝头
- 菜谱介绍
杂粮蜜豆窝窝头是一道菜品，主料是玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉、白糖、蜜红豆、发酵粉、清水。
白糖适量
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适量 |
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将玉米面、黄豆面、小米面、小麦面粉，白糖和酵母粉放入一个大盆中。
再放入蜜红豆，揉匀成面团，室温饧发至两倍大。
倒入清水，一边倒一边搅拌。
取一小块面团，捏成窝头状。
将做好的窝头放入蒸锅中。
蒸锅上汽后，蒸15分钟即可。
1、窝窝头中也可以放其他的粗粮，比如绿豆面、高粱面等，我是家里面有什么就放什么了。
2、没有蜜红豆的也可以改为红枣或其他果干，是为了增加风味和口感的。随个人喜欢吧，不用拘泥于形式哦。
白糖：富含碳水化合物
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