长寿面
- 菜谱介绍
在中国民间汉族历来就有生日吃长寿面的习俗，相传与汉武帝有关，长寿面主料为高筋粉，配以各种调料，代表人们对未来的一种美好愿望。
将面粉、鸡蛋、盐在一起搅拌均匀
一点一点加入豆浆将面和成型，并用擀面杖敲打面
盖上保鲜膜饧30分钟
将面团揉搓成一根长长的面条即可
豆浆：富含胡萝卜素、易产气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
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