番茄蛋虾仁

剥番茄皮小窍门儿非常简单，就是拿个叉子插着番茄，在火上烤！

烤不到一分钟，你就会听到pia~~~的一声，番茄皮儿裂开了。。哈哈，好玩儿不？

番茄同志被我脱的光溜溜~~

喏~剥番茄皮就是这么简单滴事情。。

剥番茄皮的窍门儿介绍完了，现在将番茄切成小丁备用。。

虾仁儿挑去虾线，跟鸡蛋、面粉、盐搅拌均匀。

超市买的甜青豆~~~

用小勺挖着虾仁儿，一个一个放进锅里炸，油温不要太高，火一定要小。。否则很容易糊。。虾仁儿要嫩嫩的才好吃哦~~很简易亲们在家尝试做个炸虾仁儿，真的很香！！

炸到金黄色即可出锅。。