糖醋菠萝鸡翅

葱切葱花、姜切片，大蒜切蒜花

鸡翅剁小块，对半剁就可以了

腌制鸡翅：料酒、一点点生抽、姜片、葱花，蒜花，盐，拌匀

生粉打一个鸡蛋

腌制好的鸡翅连汤汁倒入

拌匀，要是太干，稍稍加点料酒哈

糖醋汁：生抽、葱花、白醋、白糖、番茄酱、生粉，拌匀即可

菠萝切小块

锅中放适量油，裹了面糊糊的鸡翅入锅炸

分几次炸，小伙多炸会儿，让鸡翅熟

再复炸一次

表面金黄

锅中放适量底油，爆香葱花

放炸好的鸡翅

倒入糖醋汁

大火煮开

汤汁稠了，拌炒上色

下菠萝块

适当拌炒即可

放点薄荷叶装饰哈