老汤豆腐
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
豆腐竖着一切二然后再切成小片
胡萝卜、葱、姜切丝；
锅内入油将胡萝卜、葱、姜丝翻炒，加入酱油、香蒜汁；豆腐略炒一下，加入排骨汤；再添上适量清水；
加入姜片、盐、开锅后再炖半小时就OK
茴香：和胃、理气、促进生长、发育
花椒：温中、止泻、止痛
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