白莲茶树菇乳鸽汤
- 菜谱介绍
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先将银耳泡发，减去根部较硬的部分。莲子和百合分别浸泡1小时
接着将银耳，百合，莲子放在乳鸽上
将乳鸽的内脏取出洗净，再将身体分成两半，洗净后全部放入大炖盅内
加入适量水，略微盖过乳鸽3厘米即可。上面铺满茶树菇
放入电炖盅内，小火慢慢煲3小时
原汁原味的清炖乳鸽汤香浓扑鼻，营养丝毫不流失哦
一般做药膳使用时，要去掉莲子芯，以取莲子肉为佳，莲子芯含有多种生物碱、多种类黄酮，少量有清热、降压和强心作用，大量则有麻痹心脏的作用。
茶树菇：止泻、健脾、利水
银耳：润肺、辅助降血脂、辅助降血压
莲子：养心安神、止泻、补脾
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