【图解】小炒迷你南瓜片家常做法,正宗小炒迷你南瓜片怎么做_小炒迷你南瓜片做法视频大全

食材用料

猪肉适量	南瓜一个
辣椒	大葱
瘦肉适量	葱花
迷你南瓜一个

小炒迷你南瓜片的做法

1: 南瓜清洗干净，从中间劈开，掏去里边的籽和瓤，再切成薄片

2: 锅里加油，烧热后下葱花爆香，然后把瘦肉放进去，炒变色

3: 瘦肉切片，辣椒切丁

4: 南瓜片放入翻炒，放盐、加一点点水、盖上锅盖两分钟，掀开锅盖，继续翻炒一下就可以关火装盘了

烹饪技巧

加清水焖至南瓜熟至软烂。

营养价值

1.南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。
2.南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。
3.南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12 的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素。