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锅烧热,放少许油,放入腊肠丁炒香
蒜苔、腊肠、红尖椒,分别洗净、切小丁
放入蒜苔丁,翻炒三分钟
放入红椒丁
加入少许盐
加适量鸡精,翻炒均匀即可
1.腊肠不需要炒得太久,微微出油即可;2.蒜苔有辣味,可以炒得稍久一些;3.腊肠本身含有盐分,不需要放太多盐。