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油菜
油白菜、芸苔、寒菜、胡菜、苦菜、苔芥、瓢
目疾患者、小儿麻痹后期、狐臭等慢性病患者慎食。
一般人均可食用。
- 油菜的营养信息
- 含量(每100克)
- 含量(每100克)
- 23
- 1.8
- 0.5
- 3.8
- 1.1
- 103
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- 热量（千卡）23
- 蛋白质（克）1.8
- 脂肪（克）0.5
- 碳水化合物（克）3.8
- 膳食纤维（克）1.1
- 维生素A（微克）103
- 胡萝卜素（微克）620
- 维生素B1（毫克）0.04
- 维生素B2（毫克）0.11
- 烟酸（毫克）0.7
- 维生素B6（毫克）0.08
- 叶酸（微克）103.9
- 维生素C（毫克）36
- 维生素E（毫克）0.88
- 钙（毫克）108
- 磷（毫克）39
- 钾（毫克）210
- 钠（毫克）55.8
- 镁（毫克）22
- 铁（毫克）1.2
- 锌（毫克）0.33
- 硒（微克）0.79
- 铜（毫克）0.06
- 锰（毫克）0.23
- 水（克）95.6
- 糖（克）2
- 纤维素（克）1.1
- 嘌呤（毫克）30.2
- 硫胺素（毫克）0.33
