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白菜
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白菜
【 别 名 】：
大白菜
【禁忌人群】：
寒性体质、肠胃功能不佳、慢性肠胃炎患者慎食。
【适宜人群】：
一般人群均可食用。尤为适宜患慢性习惯性便秘、伤风感冒、肺热咳嗽、喉发炎、腹胀及发热者。
白菜的营养信息
营养参数
含量(每100克)
营养参数
含量(每100克)
热量（千卡）
18
蛋白质（克）
1.5
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
3.2
膳食纤维（克）
0.8
维生素A（微克）
20
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热量（千卡）
18
蛋白质（克）
1.5
脂肪（克）
0.1
碳水化合物（克）
3.2
膳食纤维（克）
0.8
维生素A（微克）
20
胡萝卜素（微克）
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维生素B1（毫克）
0.04
维生素B2（毫克）
0.05
烟酸（毫克）
0.6
维生素C（毫克）
31
维生素E（毫克）
0.76
钙（毫克）
50
磷（毫克）
31
钠（毫克）
57.5
镁（毫克）
11
铁（毫克）
0.7
锌（毫克）
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硒（微克）
0.49
铜（毫克）
0.05
锰（毫克）
0.15
纤维素（克）
0.8
嘌呤（毫克）
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