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食材用料

猪肉 猪肉 白菜 白菜
木耳 木耳 大蒜 大蒜
豆腐 豆腐 酱油 酱油

家常白菜豆腐的做法

1

瘦肉切片,白菜切段。

家常白菜豆腐的做法
2

将豆腐切片,撒点盐拌一下有点底味。

家常白菜豆腐的做法
3

锅里加油,爆香蒜头,下瘦肉煸炒一会儿。

家常白菜豆腐的做法
4

起油锅,豆腐入锅煎至两面金黄待用。

家常白菜豆腐的做法
5

加入木耳,白菜炒匀。

家常白菜豆腐的做法
6

将煎好的豆腐重新入锅,加水稍微焖煮一下。

家常白菜豆腐的做法
7

起锅前,加盐,生抽调味就行了。

家常白菜豆腐的做法
8

简单好吃营养的白菜豆腐出锅了。

家常白菜豆腐的做法

烹饪技巧

豆腐和白菜各下水焯一下,捞出沥干;锅中倒植物油烧热,放入姜蒜葱,炒香

营养价值

白菜:除烦、利水、清热解毒
木耳:润肺止咳、补气、止血