小炒牛蛙

1. 洗净牛蛙，切成小块

2. 准备好蒜，切成条；准备好姜，也切成条；青辣椒一颗切成圈圈；红色干辣椒切成段

3. 放入适量的油，待油热后放入蒜、姜、胡椒粉、青辣椒，煸香

4. 大火，放入牛蛙，倒入一大勺料酒除味

5. 放入大量红辣椒和花椒粒，我后放红辣椒主要是因为先放会胡掉

6. 放入一勺盐，翻炒到熟，出锅

白糖：富含碳水化合物
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康