田螺肉焯水备用,杭椒切丝、洋葱切丝备用
锅中放底油,下姜蒜末煸香
下入田螺肉同炒,加入洋葱丝和香葱段同炒
加盐、料酒、胡椒粉、醋继续炒
加入杭椒和老干爹油辣椒翻炒
起锅前放入葱花,淋入少许香油即可
1. 田螺肉焯水备用,杭椒切丝、洋葱切丝备用
2. 锅中放底油,下姜蒜末煸香
3. 下入田螺肉同炒,加入洋葱丝和香葱段同炒
4. 加盐、料酒、胡椒粉、醋继续炒
5. 加入杭椒和老干爹油辣椒翻炒
6. 起锅前放入葱花,淋入少许香油即可
洋葱:健胃、祛痰、利水
胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼
醋:消食积、解毒、补血