首页> 饮食频道> 健康食谱> 韭菜炒小墨斗鱼

食材用料

墨鱼 墨鱼二十个 韭菜 韭菜半斤
大蒜 大蒜 姜
花生油 花生油

韭菜炒小墨斗鱼的做法

1

锅内油烧热放入大蒜和姜爆锅

韭菜炒小墨斗鱼的做法
2

出香味后放入发好的墨鱼炒一分钟

韭菜炒小墨斗鱼的做法
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倒入切好的韭菜、盐翻炒变色,加入鸡精炒化装盘即可

韭菜炒小墨斗鱼的做法

烹饪技巧

墨鱼属于海鲜类不宜久炒,炒老就不鲜了,而且本身就有盐味,所以加一点盐就可以了。

营养价值

墨鱼:补心、滋阴、护肝
韭菜:温中、补肾、解毒
花生油:辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智