首页> 饮食频道> 健康食谱> 石斑鱼汤面(辅食)

食材用料

花生油 花生油适量 适量
适量 适量
适量 适量
适量

石斑鱼汤面(辅食)的做法

1

煎好后注入适量的开水,注意是开水哦,大火煮约5分钟后再转中小火煲约15分钟;

石斑鱼汤面(辅食)的做法
2

煲中热油,下鱼头鱼尾和姜片爆香,煎一下有利于汤色奶白,晰出蛋白质,使汤更清甜;

石斑鱼汤面(辅食)的做法
3

把鱼头鱼尾和姜片捞起来,下细露面;

石斑鱼汤面(辅食)的做法
4

注意在旁边看着,以免溢锅,煮至细露面变透明;

石斑鱼汤面(辅食)的做法
5

入青菜煮熟,加少许盐调味即可!(如果宝宝比较小,最好不加盐)

石斑鱼汤面(辅食)的做法

烹饪技巧

如果宝宝一岁以内,比较小,最好不加盐!
细露面是广东的一种面条,专门给宝宝食用的,“细露”也就是广东话的“小朋友”的意思!
鱼肉也可以给宝宝吃,注意是要没有刺的哦,不然很危险的啊!

营养价值

石斑鱼营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。石斑鱼又是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼,被港澳地区推为中国四大名鱼之一。