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葡萄干奶酥
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葡萄干奶酥
菜系:
暂无
菜式:
小吃
口味:
酸甜
烹饪方式:
烘焙
场合:
下午茶
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
鸡蛋
3个
黄油
80克
葡萄干
80克
白糖
70克
糖粉
70克
奶粉
12克
低粉
195克
蛋黄
3个
奶粉
12克
葡萄干奶酥的做法
1
黄油软化,加糖,加蛋
2
轻揉成团,整形喜欢的形状,冷藏30分钟后切片
3
筛粉成团,加葡萄干
4
度20分钟,翻面20分钟
5
烤饼干时一定要守着,特别是最后几分钟,一不小心就会烤过头了
营养价值
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生,还可提高人体血浆蛋白的含量,促进机体的新陈代谢,增强免疫力。
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