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鸡清洗后,斩件;红枣去核,切半,生姜切丝;放入1小勺姜葱蒜粉、少许盐、白糖、生粉拌匀,腌15~20分钟;
翻面,继续煎至另一面也金黄;
热油锅,捞起材料放进锅里,尽量平铺,煎至金黄;
把刚才腌鸡肉的汁倒进锅里,用中小火焗煮;
酱汁将干时,加入香菜碎和红椒,转大火,翻炒均匀即可;
白糖:富含碳水化合物