大蒜烧木耳
- 菜谱介绍
大蒜烧木耳是一款菜品，制作原料主要有木耳、油、盐、生抽、鸡精等。
大蒜剥皮，洗净，去蒂，沥干水分备用
木耳泡发洗净去蒂，撕成小朵，沥干水分备用
锅热放油，5成热，放入大蒜爆香，加入木耳翻炒
翻炒至听到木耳发出声响即熟，加盐、几滴生抽、鸡精调味，翻炒均匀出锅即可
蒜瓣要多放些。要挑选大小均匀的，以免有的已经焦了，有的还生的。
木耳：润肺止咳、补气、止血
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