蜜桃玫瑰银耳养颜盅
- 菜谱介绍
这是一道鲜美的名菜，做法简单，深受广大人民群众的喜欢。
银耳提前泡发，剪掉黄色的老根
蜜桃洗净去核切块，与银耳和冰糖一起放入锅中加足量水，煮开后转小火继续炖煮半小时以上
临出锅前几分钟加玫瑰同煮即可
1.要想把银耳炖烂最好用高压锅压上1个小时，因为好的银耳是不容易煮烂的，挑选银耳的时候要挑黄色的，没有漂白的
2.玫瑰花用平时泡花草茶的干玫瑰即可。品种推荐法兰西玫瑰，味道芳香，平阴玫瑰则会有点涩
冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
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