尖椒丝瓜条

主辅料：尖椒、红椒、丝瓜。

尖椒洗净去籽、去筋、切条；丝瓜去皮洗净，切条。

把红椒、葱切条。

放入尖椒、煸炒均匀。

起锅热油、放入葱、红椒爆香。

烹入生抽。

反复煸炒均匀。

放入丝瓜条，加少许水。

用旺火快速翻炒，加盐、味精调味，丝瓜条塌秧即可关火。