捞汁什锦
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
所有菜类洗净、控净水
洋葱切丝，蛰头片薄片，指椒切圈，黄瓜切斜段再切薄片，苦苣撕片，金针菇、木耳用水焯过过凉
将所有整理好的菜放在容器中，所有的捞汁料调匀放在菜上，拌匀即可
1、冰糖用少许水上火溶化后晾凉，然后将上述调料根据个人口味调成汁，入冰箱冷藏2小时。
2、金针菇去根部洗净下锅煮熟晾凉；黄瓜、洋葱切细丝；干豆腐切丝后热水烫一下；黑木耳揪小朵；各种丸类改刀、香菜切段。
3、吃的时候将各种蔬菜泡入调好的汁当中，然后淋上辣椒油即可。
黄瓜：利水、清热、解毒
魔芋：消食积、化痰、解毒
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
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