咸鸭蛋4个 |
准备好材料。
南瓜切半,去皮,切条。
锅内倒入油,烧热。
炸得稍变软,捞出晾凉。
将南瓜条倒入油内小火炸熟。
从咸鸭蛋中剥出蛋黄。
锅内留底油。
油热,小火,将蛋黄倒入锅内炒散。
加入少量盐。
吃南瓜可以起到消除致癌物质防癌的作用,南瓜中含有大量的锌,有益皮肤和指甲健康,其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心的作用,还能很好的消除亚硝酸胺的突变,制止癌细胞的出现。
吃南瓜可以帮助胃消化保护胃粘膜,南瓜中含有的果胶还可以保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合,所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化,适宜于胃病者。
另外南瓜还可以有效的防治糖尿病、降低血糖,南瓜籽也是很好的食物,有驱虫的作用。煮粥吃能更有助于消化。
咸鸭蛋:改善血液循环、护肝、增强免疫力