超简单黑胡椒汁牛排是一道菜品,主料是牛排,辅料是蛋清、黑胡椒汁。
买新鲜牛肉切薄片(让师傅切好),洗净控干水分
牛排与鸡蛋清搅拌均匀
取两个鸡蛋清
1静候片刻
2调入黑胡椒汁搅拌均匀
平底煎锅放入植物油(可以用黄油),煎至两面熟透
出锅啦!鲜嫩牛肉就这么简单!