咖喱菜饭

油锅热透  油入锅  放蒜 炒香倒入咖喱粉 颜色够金黄

鸡胸下锅 煎至金黄 倒入洋葱 炒香

倒入事先熬好的高汤  没有拿开水也行

下胡萝卜块和土豆块  倒入牛奶

转移至汤锅  加少许盐  小火熬

锅热好  倒油 油旺后 倒入切成大末的菜苔

颜色鲜绿有光泽后 倒入饭 加少许盐和鸡精

菜饭均匀后出锅  把熬好的咖喱汁 浇在上面

豆角：富含胡萝卜素