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食材用料

苦瓜 苦瓜1根 1块
金糕 金糕1块

忆苦思甜的做法

1

锅里放水,水开后把苦瓜放进去焯水,后用凉水迅速冲凉。

忆苦思甜的做法
2

苦瓜中间切断,去瓤。

忆苦思甜的做法
3

把山楂糕切成略大于苦瓜直径的长方型,把四个棱角切下,整理成圆柱型。

忆苦思甜的做法
4

把圆柱型的山楂填到苦瓜芯里面。

忆苦思甜的做法
5

把苦瓜切片即可装盘。(我是什么调料也没放,喜欢的浇点蜂蜜水或是果汁都可以的。

忆苦思甜的做法

营养价值

苦瓜:明目、清热、消暑