首页> 饮食频道> 健康食谱> 辣白菜汤锅

食材用料

午餐肉 午餐肉适量 虾仁 虾仁适量
香菇 香菇适量 金针菇 金针菇适量
黄豆芽 黄豆芽适量 适量
适量 适量
鱼丸 鱼丸适量 辣白菜 辣白菜适量
适量 适量
适量 适量

辣白菜汤锅的做法

1

锅里刷点油,然后放入五花肉,把五花肉的油也爆出来,这样才好吃。

2

接着放入切好块的辣白菜和辣白菜汁儿,翻炒。

3

倒入高汤,煮开。放点盐。

4

放2勺黄豆酱和1勺辣椒酱。再放入虾仁和鱼丸。香菇切开,也放进去。

5

煮3分钟后放入黄豆芽,盖上锅盖小火再煮三分钟。

6

最后放入午餐肉,豆腐和金针菇。

7

煮开后,就可以上桌开饭啦。

烹饪技巧

1,五花肉可以换成肥牛也很好吃。
2,蔬菜自给想煮什么进去就煮什么。
3,没有韩国辣椒酱,也可以不放。但是大酱一定要放。
4,如果没准备高汤,那就放淘米水,只是口味会稍逊色一些。
5,不喜欢一锅端的也可以像烫火锅一样,调好烫,放在餐桌上涮菜吃。因为我家就2人吃饭,所以一锅端也方便。

营养价值

金针菇:补肝、抗癌、益肠胃
香菇:补虚、健脾、化痰
午餐肉:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康