先将小米洗干净,,
洗净后我喜欢浸会儿,这样煮起来很快,,
(浸的水不要倒掉,一会儿可以煮粥,营养都在水里呢)
把小米连同刚才浸的水一起倒入锅里,,
红枣用剪刀剪出果肉,去掉核,,
水的量按自己喜好,我喜欢稀薄些,就多加点,,
煮开后加入适量冰糖,,
几分钟的时间粥就好了,,
糯糯的,带着红枣的清香,,
非常好吃,特别养胃,,
,,挑选小米有讲究哦,目前我知道的小米有二种:
1)非常小,硬性的,给小鸟吃的,,
2)略大些,糯性的,适合煮粥哦,,
小米:安神、和胃、补虚
红枣:安神、补脾胃、辅助降血脂
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳