【图解】腊八粥（电炖锅版）家常做法,正宗腊八粥（电炖锅版）怎么做_腊八粥（电炖锅版）做法视频大全

食材用料

红枣适量	枸杞子适量
红糖适量	清水适量
核桃仁适量	桂圆干适量

腊八粥（电炖锅版）的做法

1: 备齐用料，提前将红豆、绿豆、薏米、桂圆干分别洗净后浸泡一夜；

2: 盖好电炖锅双层盖子后，接通电源，选择慢炖2小时；（时间结束后系统会自动转为保温状态）

3: 第二天一早将大米、黑米、糯米、红枣洗净沥干，和已浸泡过的红豆、绿豆、薏米一起放入电炖锅陶瓷内胆，再加入核桃仁，最后一次性加入足量的清水；

4: 粥煮好之后，打开盖子，加入浸泡过的桂圆干、洗净的枸杞，最后加入红糖调味，稍微搅拌均匀，盖回盖子，重新选择快炖，10分钟后断开电源即可舀出食用。

烹饪技巧

1、食材的种类和用量可根据个人口味喜好和自家存货情况而定，一般采用至少八种以上，多用红豆、糯米、莲子、花生、白果、栗子、百合、红枣等，再加红糖或蜂蜜进行调味煮成甜粥；
2、腊八节喝腊八粥的习俗至今中国江南、东北、西北广大地区人民仍然保留着，而在广东地区已不多见；
3、腊八节的传统习俗除了要喝腊八粥之外，还要吃腊八饭、泡腊八蒜，做法都不会很难，有
兴趣的话可以试试。