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食材用料

柠檬 柠檬半个 草莓 草莓若干
冰糖 冰糖适量

冰糖草莓的做法

1

草莓洗净沥干水份

冰糖草莓的做法
2

放入适量的黄冰糖

冰糖草莓的做法
3

将洗净的草莓去除根部和叶子,整颗放在锅里

冰糖草莓的做法
4

汤锅盖好盖子,小火煮至草莓软身,挤入半个柠檬的柠檬汁再稍煮片刻即可

冰糖草莓的做法

烹饪技巧

1.这个方子没有固定的量,如果你的草莓还算甜,那可以少放点冰糖,如果喜欢甜的就可以多放点。。我的这批草莓就是大萝卜啊大萝卜!所以我得狠狠改造它!
2.我的锅子密封性挺好的,所以盖了盖子我没有翻动它,小火加热一小会儿后草莓就会出汁,不需要额外加水,如果密封性一般的锅子,那么在旁边看着点,偶尔翻动看看。只要一部分草莓出汁了就不用担心了。
3.煮好的草莓放凉后可以装到密封容器里放冰箱冷藏保存,我用了个玻璃罐子。

营养价值

草莓:止泻、止咳、利水
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:和胃、生津止渴、安胎