蚝油适量 | 少许 |
少许 | 一盒 |
适量 | 六只 |
六朵 |
葱姜蒜切茸备用
豆腐入盘,用刀从中间竖着划两刀,再横着划五刀,这样可以入味。
胡萝卜,黄瓜,切花备用。
淋入少许蚝油
锅里倒入少量油烧热,把葱姜蒜倒入,炸香,放入虾尾,放少许陈醋,食盐。关火,等稍微凉了直接倒进去。
把炸好的调料均匀的倒在豆腐上。把虾捡出。
虾去头,过水。
最后把虾摆上,齐活!
这道菜,不用鸡精和味精,盐要少放,因为材料里本来就盐。鲜嫩,爽口,荤素搭配营养均衡,适合秋季食用!
基围虾:护肝、增强免疫力、延缓衰老
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表