吉庆有鱼（余）包
- 菜谱介绍
暂无介绍信息
把所有的原料（除黄油和豆沙外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵
发酵至2.5倍大时，分成8份，揉圆松驰15分钟
按照图示包上豆沙做成鱼的形状，依次摆放在烤盘中，最后发酵至2倍大
在表面刷一层蛋液
烤箱预热180度，中层上下火烤18分钟（面包上色后盖上锡纸）
牛奶：富含蛋白质
蜂蜜：补脾胃、润肺止咳、解毒
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