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蒜香空心菜
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蒜香空心菜
菜系：
暂无
菜式：
家常菜
口味：
清淡
烹饪方式：
炒
场合：
中餐
菜谱介绍
暂无介绍信息
食材用料
空心菜
500克
大蒜
1头
酱油
1汤匙
盐
1/2茶匙
生抽
1汤匙
蒜香空心菜的做法
1
大蒜切成末备用
2
空心菜洗净后切掉根部硬梗，然后切成小段备用
3
锅中放少许的油，5成热时放入大蒜末爆香
4
然后放入切好的空心菜翻炒均匀
5
菜叶炒倒后调入生抽和盐即可
烹饪技巧
空心菜炒的时候不能久炒，不然颜色不好看，也很老。所以炒的时候要大火，随便炒几下就出锅。喜欢吃鸡精可以放鸡精。
营养价值
空心菜：利湿、清热、止血
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