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木瓜去皮去籽,切成大块
倒入木瓜同炒
排骨用油盐等腌过,然后下油锅稍为炒香
加入适量的水大火煮开
转小火焖煮至熟,最后加盐调味即可
最好选用青木瓜做此菜,下奶作用也不错!熟的就注意木瓜可以后放,不然会煮得比较烂不成型!
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿 排骨:补肾、益气、润燥