首页> 饮食频道> 健康食谱> 酱焖塌米鱼

食材用料

韭菜 韭菜 白糖 白糖
花椒 花椒 八角 八角
料酒 料酒

酱焖塌米鱼的做法

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鱼洗净,切块,炒锅内放入油,烧至八成热,加入葱、姜、蒜、花椒、八角爆锅,然后加入甜酱炒香,加少量水、料酒、精盐、白糖,烧沸后,将鱼放入锅中用小火炖15分钟即可,最后撒点韭菜,出锅

营养价值

花椒:温中、止泻、止痛
八角:理气、止痛、温阳
白糖:富含碳水化合物