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山楂先用清水清洗干净,200克冰糖或者白糖,糖的用量可根据个人口味自行调整
所有山楂去核,山楂放入盆里放入适量的清水,喜欢汤汁多的可以多放
用刀对半切开,取出山楂核,也可以整颗山楂完整取核
开大火煮开后,改中火煮30-40分钟,之后放入冰糖煮到冰糖溶化。放凉后就可食用
山楂:消食积、止痛、减肥
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳