蜜汁烤鸭腿

鸭腿洗净，用叉子叉上小洞。

1倒入料酒，按摩均匀冷藏半个小时。

2撒入盐，按摩五分钟。

1撒上胡椒粉，揉搓均匀

2撒上专用腌料。

放上八角和桂皮，揉搓均匀后蒙上保鲜膜，冷藏一夜。

取蜂蜜小半碗，加半勺白醋调匀

用刷子将蜂蜜水仔细刷在鸭腿上。

用锡纸把容易糊的地方包住，烤箱底部放铺有锡纸的烤盘接料汁，烤网上200度，每20分钟涂上蜂蜜水翻面，一共烤一个小时。