牛奶蒸蛋
- 菜谱介绍
取两只饭碗，分别把蛋黄和蛋白敲入碗中（记住一只碗全是蛋白，一只碗全是蛋黄），把蛋白和蛋黄用筷子使劲打，再倒入鲜奶适量继续搅拌，然后再加点白糖搅拌，等糖熔化后，把两只碗放入锅中蒸十分钟，只要牛奶凝固了就行了。取出来放入冰箱中冷藏一下，味道更佳。家中有小孩的做这个甜点更好哦，即美味又营养。
取两只饭碗，分别把蛋黄和蛋白敲入碗中（记住一只碗全是蛋白，一只碗全是蛋黄），把蛋白和蛋黄用筷子使劲打，再倒入鲜奶适量继续搅拌，然后再加点白糖搅拌，等糖熔化后，把两只碗放入锅中蒸十分钟，只要牛奶凝固了就行了。取出来放入冰箱中冷藏一下，味道更佳。家中有小孩的做这个甜点更好哦，即美味又营养。
准备材料。
将牛奶慢慢的倒入鸡蛋液中。
鸡蛋打散。
过滤进小碗中。
包上保鲜膜就可以上锅蒸了，水开后蒸８分钟即可。
１，保鲜膜盖好就可，不用扎小洞
２，要水开后，再蒸。
３，如果你的牛奶很甜就不用放白糖了。
4,加些巧克力酱很好吃哦。
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
白糖：富含碳水化合物
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