红烧肉

准备材料：白萝卜，五花肉。

把五花肉洗干净，切块，加入一勺料酒腌制20分钟。

煮开水，倒入一勺醋。

将腌制好的五花肉倒入加醋的开水中。

用勺子将开水上的白色漂浮物除去。

煮半个小时。

将白萝卜切块，放入一勺盐，腌制10分钟。

10分钟后把腌出的水分倒掉，用清水冲洗2遍，去辛辣味。

炒香蒜末和姜末将煮好的五花肉倒进去。

肉变色后，加入二十三香，鸡精各一勺，冰糖一把，料酒一勺，花椒水一碗，香叶、八角各一片。

炖到水只有一半时加入白萝卜。

加入生抽，收汁，出锅。

成品图撒上白芝麻~~~和小葱花就好了。

成品图。